I sidste uge var jeg fem begivenhedsrige dage i Amsterdam og lærte og delte viden om frø, byhaver o.a. Læs brevet her: Sowing Diversity 2014

Så er jeg i gang med at definere modellen for landbrugsfællesskab. Formålet er at lave en model, som andre også kan bruge, og som Naturstyrelsen, som har plantilsyn med kommunerne kan acceptere. Jeg vil tage udgangspunkt i landbrug, fordi stedet…

Jeg er i gang med et kursus på coursera.org, som hedder:  Global Sustainable Energy: Past, Present and Future Der er nogle ret interessante tal for hvordan hvilken energi vi tager for givet: Hver amerikaner bruger energi tilsvarende 8.5 barrels om…

Jeg, og flere andre, der ønsker at danne økosamfund ude på landet tænker i formen: Købe et nedlagt landbrug eller andet stort stykke jord og så bygge små boliger der og dyrke til eget brug. Men landbrug ligger i Landzone…

Jeg er kommet over NordGens frøbank, hvor man kan få gratis frø til alle mulige grøntsager. Formålet er at opmuntre folk til at dyrke gamle sorter og tage frø fra dem. Jeg har bestilt tre forskellige slags gulerødder og løg,…

Denne har jeg ikke prøvet selv, men det lyder meget spændende: mælkebøttesaft: 1 ½ kg hoveder af mælkebøtteblomster 3 – 4 liter vand 1 ½ kilo sukker 6 citroner Mælkebøtte-blomsterne er åbne om dagen og lukkede om natten og i…

Der synes at være usikkerhed om det nu er sundt at spise grøntsager dyrket i byen. Her er nogle links til folk der har studeret det nærmere tungmetaller

Jeg var til kursus med Rakesh om plantefamilier. Han havde et kortspil, som gjorde indlæringen lidt sjovere. Kortspille hedder .

Tid er ikke penger
penger er tabt tid

Denne har jeg fundet i dk-kogebogen og er blevet et stort hit hjemme hos os, og så er den så enkel. Fedtfattig rabarberkage Ingredienser: 100 gram Kokosmel 250 gram Hvedemel 250 gram Sukker 3 tsk. Bagepulver 500 gram Rabarber renset…