Forurening og grøntsagsdyrkning i byen

Der synes at være usikkerhed om det nu er sundt at spise grøntsager dyrket i byen. Her er nogle links til folk der har studeret det nærmere tungmetaller

Lær om plantefamilier

Jeg var til kursus med Rakesh om plantefamilier. Han havde et kortspil, som gjorde indlæringen lidt sjovere. Kortspille hedder .

Boligvision

Tid er ikke penger
penger er tabt tid

Rabarberkage

Denne har jeg fundet i dk-kogebogen og er blevet et stort hit hjemme hos os, og så er den så enkel. Fedtfattig rabarberkage Ingredienser: 100 gram Kokosmel 250 gram Hvedemel 250 gram Sukker 3 tsk. Bagepulver 500 gram Rabarber renset…

Rabarber syltetøj

Jeg har hentet ca tre kg rabarber hos min søster. Jeg ville gerne lave syltetøj uden så meget sukker, og det fandt jeg på bloggen dyifoodblog.com. Jeg har lavet et glas med lakridsrod og et glas med ingefær og må…

Spinat pesto

Spinat pesto ca 150 g friske spinatblade (tilsvarende en fuld dyb tallerken) olivenolje 100 g hasselnødder eller mandler (eller lidt af hver) 1 æble Sådan gør du: skyl spinatbladene (evt blancher dem hvis de er blevet lidt gamle). Kom spinatblade,…

Rabarber chutney

Rabarber-chutney 1 kg rabarber 3-4 røde, friske chilier 3-400 g sukker 1 dl eddike 1 håndfuld hakkede mandler Sådan gør du: Skyl og rens rabarberne og hak dem groft. Flæk chilierne, fjern indmaden og hak dem fint. Kom rabarber og…

Mit indendørs kompostprojekt 6

Nu er det på tide med en opdatering. For en måned tilbage åbnede jeg låget til komposten og til min forfærdelse var hele overfladen dækket af store summende fluer. Yak det var ulækkert. I fuld panik lagde jeg låget på…

Græskar

Græskar

Græskarplanten ser ud til at trives godt inde. Og så er de ganske så dekorative, når de er i blomst. Græskar har både hun og han blomster. Jeg tror disse er han-blomster (noget med at hunblomsten har en kugle bag…

Mit indendørs kompostprojekt 5

Mit indendørs kompostprojekt 5

Komposten har fået lov til at stå i nogle uger, hvor jeg ikke har tilført mere skralder. Jeg synes det ser ud til at gå rette vej (bliver mere brunt). Nogle få stykker var deri som ikke var gået i…