Januarkursus: Introduktion til permakultur

Glæder mig til at mig og Jens Hansen sammen holder kurset Introduktion til permakultur på Den Grønne friskole på Amager den sidste weekend i januar. En god måde at begynde 2017 på læse mere på heididurhuus.dk/kursus/

Glutenfrie skones

Jeg havde en opskrift på skones som hele familien var meget glad for, så nu har jeg gjort den glutenfri – og de smager også godt:) 16 skones Ingredienser: 4 dl havregryn (glutenfrie) 3 dl kogende vand 50 gr chia…

Genbrug af glas

Nu kommer alle glassene vi har opsamlet igennem året godt med. Jeg brugte også et par stykker i maj/juni til pesto, men der går mange glas til marmelade nu. Feks lavede jeg 13 glas med Hyben & æble marmelade i går….

Man må holde tungen lige i munden i dagens økonomi-terminologi. Forleden dag talte jeg med en, som ville lave en tjeneste som gaveøkonomi, prøv lige og tyg lidt på den…I Information er der skrevet om deleøkonomi som nyt redskab i kapitalismen og at deleøkonomien…

Indendørs ormekompost

Efter ca to års modning er jeg endelig blevet klar til at leve sammen med orme inde i lejligheden. Vores opsæt er en 50 l plastkasse som vi har boret huller i. Der er også boret huller i toplåget. Der…

Mit indendørs kompostprojekt 7

Jeg vil gerne afrunde komposttråden med hvordan det gik. I foråret 2014 så den sådan ud: Det meste er komposteret, men der er stadig rester af æggebakker og andet pap, samt æggeskallerne er slet ikke opløst. Jeg brugte en del…

Glaskrukker er herlige til genbrug. Men der er intet så irriterende som grimme halve etiketter, og etiketrester der tilstopper opvaskemaskinen, eller limrester på glaskukker der klæber til sig alt muligt. Jeg besluttede derfor på et tidspunkt kun at gemme glaskrukker,…

Til jul gjorde jeg noget, jeg aldrig har turdet gøre før; jeg gav brugte ting i julegave. Dette var ting, som jeg syntes modtageren ville kunne lide, men som nogen andre havde haft glæde af inden, istedet for at komme…

År efter år sker det, det bliver mørkere og mørkere. Jeg har altid godt kunne lide hyggen med stearinlys, eller at verden føles mindre når jeg føler mig indhyllet i mørket. I år har jeg kigget lidt udenfor mig selv;…

Der er så meget inspirerende skrevet og publiceret online. Her er min læseliste (har ikke læst alle endnu): http://charleseisenstein.net/shadow-ritual-and-relationship-in-the-gift/ https://hbr.org/2013/01/sitting-is-the-smoking-of-our-generation/ http://andreaslloyd.dk/writings/choosing-restraint/